Como toda guía es una obra fragmentada y específica, donde el lector va a tener mucho más interés por unos destinos que otros, y a pesar de que tiene mucha participación de Bourdain (basada en sus programas de televisión) se siente una ligera separación entre los textos azules (citas del propio Bourdain) y la información más plana y un poco más fría acerca de lugares, restaurantes, hoteles y bares. Sin embargo, la redacción general es amena y fluída.
Este libro es bueno, pero si Anthony hubiese participado hasta el final de su edición habría sido una joya inigualable.